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【かちゅうゆぅ】かつお湯。 南の島オキナワも秋めいて朝夕の風がほんのり 冷たく感じる頃、体の調子はいかが? 風邪をひいて食欲が落ちると昔の人々は決まって かちゅぅゆぅを作って飲んでいた。これぞ母ちゃんの味。 カツオ節から出る栄養素が元気の源らしい。 どんぶりに生たまごとかつお節と、味噌と暑いお湯をかけて出来上がり。 このシンプルな家庭の愛情が疲れた体を癒してくれる。 幸せの一杯、温まるさァ。(山) |
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